阿大葱油饼又出事了！昔日上海网红葱油饼店店主，擅自装修天井重开葱油饼店直接被叫停

　　大家还记得阿大葱油饼吗？

　　那个让无数上海人魂牵梦绕的

　　“沪上美食届的传奇”

　　即便它只收现金，只卖葱油饼

　　每天还限量只卖300个

　　但依旧不能阻碍上海人每天都大排场龙

　　只为买一口小时候的味道

　　只不过阿大葱油饼也是命运多舛了

　　从去年年底开始就因为各种事上热搜

　　又是疑似闭店，又是阿大疑似退休

　　好不容易确认了阿大葱油饼

　　决定换个地址再营业的消息

　　这才消停了没几个月...

　　阿大葱油饼又双叒叕出事情了！！！

　　“阿大”擅自装修天井被叫停

　　这两天，有媒体记者接到一条反映

　　发送消息的人正是网红葱油饼店店主“阿大”

　　他反映：

　　自己想翻修所住居民楼内的天井

　　只是施工队一进场就被叫停了

　　原因是未向物业管理部门备案

　　从记者发回的照片来看

　　天井内的水泥墙已经被砸掉了一大半

　　地上全是建筑垃圾和杂物

　　△澎湃新闻记者徐祯曜5月5日摄

　　“阿大”本人解释说：

　　自己以前住过这个天井，当时也出钱装修过

　　现在是想翻新，才叫装修队来

　　结果不仅被叫停

　　物业还派了个保安24小时盯着他

　　现在自己想把现场收拾干净也不行

　　△澎湃新闻记者徐祯曜5月5日摄

　　啊这...莫名有点凄凉了啊...

　　对于这个处理方式

　　街道的说法是：

　　对于300㎡一下的居民住宅、沿街商铺

　　在装修前需要备案

　　得到物业管理部门的认可，才能动工

　　《上海市住宅物业管理规定》提到，业主、使用人在装修住宅前，应当事先告知物业服务企业，同时将施工单位、施工期限、装修内容（包括住宅装修设计图、施工方案）等书面材料交于物业服务企业，并为装修施工人员办理小区临时出入证等手续。此外，物业服务企业应当与业主、使用人及装修施工单位签订《装饰装修管理协议》，其中包括装饰装修工程的禁止行为、装修垃圾堆放和清运、施工时间等内容。业主、使用人及装修施工单位未与物业服务企业签订协议的，物业服务企业可以按照《临时管理规约》或《管理规约》的相关约定，禁止装饰装修施工人员、材料进入物业管理区域。

　　可办理备案也是一个巨复杂的事

　　对这么大的公共区域进行改动

　　首先就需要居民楼全体居民的签字同意

　　对此，“阿大”拿出一份协议书

　　表示自己早在2022年年底

　　就已经征得大家的同意

　　只不过嘛...这个协议并没有包括天井

　　如果想施工，还得重新征求居民同意

　　肉眼可见的感觉到了麻烦...

　　更凄凉的是

　　“阿大”想要装修天井的原因

　　也是因为想在天井重新做他的葱油饼店

　　但这显然比装修天井还要不实际

　　①

　　没有专门的食品安全监管部门审批

　　②

　　这个小区里的房屋是历史保护建筑

　　天井不具备改造成为食品经营场所的条件

　　想在这里重新开葱油饼店

　　属于是完全不可能了

　　昔日的网红店，如今尽显凄凉

　　对于“阿大”私自装修天井被叫停这件事

　　也算是在意料之中了

　　毕竟谁也不愿意自己天天被油烟味熏吧？

　　“阿大”自己也表示：

　　天井葱油饼店的计划破产

　　他也没想好下一步怎么办

　　毕竟市中心租个店面的费用真的承担不起

　　只能先走一步看一步了

　　想来也蛮唏嘘的

　　阿大葱油饼想当年也是一家超人气的网红店

　　最初开在茂名南路弄堂里的时候

　　不需要任何营销每天都能大排长龙

　　后来因为店铺大火

　　阿大葱油饼在饿了么的扶持下

　　把店铺搬到了永嘉路

　　葱油饼涨价、限购、只收现金

　　就算设了一万个门槛

　　这个排队的时间还是久到不得了

　　那个时候有多火，后来就有多凄凉

　　各种状况频出，从去年的年底就没消停过

　　先是葱油饼店疑似闭店

　　后来说是“阿大”身体不好

　　等休整好后再开业

　　好不容易等到今年三月

　　阿大葱油饼店重新开业

　　但“阿大”却不见了

　　接任的店家当时的说法是：

　　“阿大”身体好了做不动了

　　所以换自己这个“徒弟”来接班

　　绕了一圈以后发现是店家在说谎

　　这家新开的店和阿大葱油饼一点关系都没有

　　阿大的招牌没几天就被撤掉了

　　“阿大”自己也在微博辟谣

　　表示自己不开店是因为房租到期

　　而这家新开的店和“阿大”没有任何关系

　　“阿大”后来也在采访中说了自己的想法：

　　想回到自己原来的那条弄堂做葱油饼

　　只是现实是残酷的

　　离开了饿了么自己单干的“阿大”

　　根本付不起市中心的房租

　　现在想找个天井开店也被叫停

　　真的是要多凄凉有多凄凉了

　　这半年里发生的变故也是一地鸡毛

　　16年4块一个的葱油饼涨到了如今的10块

　　不仅消磨了顾客的热情

　　连自己的招牌也砸了一地

　　毕竟10块一个的葱油饼真的太贵了！

　　既然离开了网红营销的那一套

　　“阿大”还是好好把葱油饼做好就可以了

　　说白了，大家念的还是那一口情怀啊