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宋家烧坊清明祭祖:慎终追远,薪火传百年

2025-04-14/ 离石信息港/ 查看: 214/ 评论: 10

摘要2025年4月4日,时值乙巳清明,茅台古镇雾霭氤氲,赤水河畔酒香萦绕。八益酒业集团宋家烧坊董事长宋显森,携众亲族王鹏羽、奉波、宋显刚、赖世桥、刘宗涛、宋显志、李占勇等,怀虔敬之心,聚创始人宋朝礼墓前,以庄严肃穆的仪式,追念宋氏先人功绩,传承宋氏家族精神。青烟袅袅中,一樽陈年酱酒缓缓洒向大地,酒香与春韵交织,仿佛穿越百年时空,将一代酿酒宗师的匠心与当代传承人的...

2025年4月4日,时值乙巳清明,茅台古镇雾霭氤氲,赤水河畔酒香萦绕。八益酒业集团宋家烧坊董事长宋显森,携众亲族王鹏羽、奉波、宋显刚、赖世桥、刘宗涛、宋显志、李占勇等,怀虔敬之心,聚创始人宋朝礼墓前,以庄严肃穆的仪式,追念宋氏先人功绩,传承宋氏家族精神。


青烟袅袅中,一樽陈年酱酒缓缓洒向大地,酒香与春韵交织,仿佛穿越百年时空,将一代酿酒宗师的匠心与当代传承人的坚守紧密相连。这场祭祖仪式,不仅是对先人筚路蓝缕、开基立业精神的深切缅怀,更是对家族传承、酿酒技艺和商业精神的传承与弘扬,在岁月的长河中延续着宋家烧坊的酱香传奇。


“呜呼宋公,黔山毓秀,赤水钟灵。”祭文声声,如泣如诉,诉说着宋氏家族对先祖宋朝礼的无限缅怀与崇敬。宋朝礼生于清末民初风云激荡之际,少时习商于茅台盐号,深谙诚信经营之道。1921年(辛酉年),他怀揣对酱香酒艺的执着追求,于赤水河畔创立宋家烧坊。自此,烧坊内甑蒸日月,曲酿春秋。他坚守古法,选用当地优质的高粱、小麦,汲取赤水河中清澈的河水,严格遵循传统工艺,让每一滴美酒都凝聚着天地精华与岁月醇香。


在那个动荡不安的年代,宋家烧坊历经风雨,却始终坚持品质至上。无论是战火纷飞,还是物资匮乏,宋朝礼都未曾改变对酿酒的执着与专注。他以匠心独运的技艺,蒸五谷以成佳酿,采天地之精华,酝岁月之醇香。彼时黔川之地,酒坊林立,而宋家烧坊的美酒却以其醇厚的口感、浓郁的酱香和独特的风味,誉满黔川。


祭文曰:“公之一生,以诚立业,以义传家。酿者,非独酒也,更见匠心;商者,非独利也,尤重信义。”这正是宋公一生写照。他不仅以诚信经营赢得了市场,更以匠心独运的酿酒技艺,为后世留下了宝贵的财富。宋公的精神,如同赤水河畔的酒香,穿越百年,依然醇厚芬芳。


如今,第三代传承人宋显森肩负起家族的重任。在新时代的浪潮中,他不仅传承了先辈的酿酒技艺,更将现代企业管理理念融入其中。宋显森董事长深知,在酱酒市场向“品牌化、品质化、集中化”加速演进的当下,要想让宋家烧坊持续发展,就必须不断创新。他带领团队加大现代化研发投入,提升产品品质,拓展销售渠道,让宋家烧坊的美酒香飘四海、名扬华夏。


清明祭祖,是中华民族传承千年的文化根脉,承载着深厚的民族情感,维系着家庭与家族的精神纽带。宋氏一族于此际祭祖,更具深意。正如《论语》所言:“慎终追远,民德归厚矣。”宋家烧坊之祭,是对根的追溯,更是对生命延续的敬畏。当祭文吟诵至“公之精神,如酒之醇厚,历久弥新;公之风骨,似曲之坚韧,愈陈愈香。”在场众人无不为之动容。


酒香百年,初心未改;匠魂永续,薪火相传。归途中,赤水河泛起粼粼波光;河畔的酿酒人家,又开始了新一天的劳作。在这片被酒香浸润的土地上,变的是岁月流转,不变的是世代相传的酿酒初心;变的是生产规模,不变的是对品质的极致追求。宋家烧坊的故事,正如那陈年酱酒,在时光沉淀中愈显醇厚,在时代变迁中历久弥新。



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